郁闷、烦躁,去心火苦瓜是味良药

夜网说说 11-19 阅读:164 评论:0


       心为君主之官,所以心火也叫君火,这一点朱丹溪在“相火论中”也提到:“火有君对于人体本身就好像一国之君处于国内主容地位一样,心火在人体中的地位也跟君主类似,它总控着机体内其他各脏器的“火”气。若心火能够保持正常,其他脏则能顾畅机体便能阴阳平衡、体健身康,相安无事。可若是心火过则相之火气就不会再听从指挥,便会奔突四,妄为动,导致人体的精气非常容易耗医损。

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      在这种状况下,各类疾病也就不约而至了。因此,去心火是我们必须要做的去心火最理想的食物,要数穿着挖席形绿色外衣的苦瓜了。我们常用“苦瓜脸”来形容一个人愁眉不展这句话强调的是苦瓜的味道极苦,可就这“苦味”却能体带来诸多好处。苦瓜体内丰富的营养,能够起到邪热、解劳乏,清心明目的功效(特别是炎夏季节)若人们能经常食用苦瓜,不但能去心火,还能增强自身内免疫力。

     《随息居饮食谱》载:“苦瓜青则苦寒,涤热明目,清心。可酱可腌,鲜时烧肉先瀹去苦味,虽盛夏肉汁能凝,中寒者勿食。熟则色赤味甘性平,养血滋甘,润脾补肾。”瓜的吃法多样,可用各种手法烹调成多种风味菜肴,可切成丝,切成片,或弄成块状,也可以当作佐料使用,又可以单独做成菜肴。这种东西只要一炒、一炖、一蒸或煮,就能轻松做出口感不同的美味佳肴了。比如,把苦瓜洗净后横切成片,放入沸水中煮,待水再次沸开,加入适量糜肉,放入蒜、豆豉一类的调味物同煮少时,便可食用此汤中的苦瓜具有香脆鲜清的特点,口感特别好。再如青椒炒苦瓜、泡酸苦瓜、苦瓜炖黄鱼、干煸苦瓜、酱烧苦瓜,等等,都是家常菜中色香味俱全的饺者,食用后能让人另外,心主神志,心火过旺,人就会现出烦躁不安、易怒等症状。所以名医朱丹溪醒脑生津、去除心火。

      说:“盖相火藏于肝肾阴分,君火不妄动,相火惟禀命守位而已,焉有燔灼之虐焰,飞之狂势也哉!”因此,我们在日常生活中要特别注意防止相火妄动,做到“正心、收心养心”,修养自身,保持安静内守的精神状态。


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